作为天然而营养的食品,牛奶一直并将持续作为人们的主要营养来源。但随着消费进阶和市场教育的愈加完善,在牛奶这一
伴随生活多年的刚需产品上,消费者也开始日益“挑剔”,意识到牛奶消费可以多元化。
据英敏特统计2018至2022年全球即饮白奶市场中,拥有“天然”宣称的新产品达总数的三分之一。消费者充分表达了“既
要、也要、还要”,他们对更天然的奶源和更天然的生产方式有浓厚兴趣,同时也希望产品能满足更多健康需求, 返璞归真
的同时,带来品质的提升。
从来自阿里的终端消费者洞察可以看出,有机、草饲、A2和娟姗等强调奶源与特色奶种的新产品成为崛起中的新赛道,有望
打开产品新风口。
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